Antipasti divertenti: la ricetta d’effetto da non perdere

1. Antipasti a forma di pinguino con formaggio e olive

Ingredienti:

Olive nere grandi (per la testa del pinguino)

Olive nere denocciolate (per il corpo del pinguino)

Formaggio spalmabile (Philadelphia o qualsiasi altro formaggio spalmabile)

Carote, tagliate a rondelle e poi a triangoli (per le zampe e il becco)

Spiedini di legno

Preparazione:

Tagliate le carote a rondelle, poi tagliate ogni rondella a forma di 7 per creare un piccolo triangolo (il becco).

Prendete un’oliva nera e tagliatela nel senso della lunghezza per farla assomigliare al corpo del pinguino.

Farcitela con il formaggio spalmabile usando un cucchiaino o una sac à poche.

Inserite un triangolo di carota nell’apertura dell’oliva, che sarà la testa.

Assemblate le zampe (rondelle di carota), poi il formaggio spalmabile, poi il corpo (oliva ripiena) e infine la testa.

Fissare il tutto con uno spiedino di legno.

🌸 2. Tramezzini a forma di rosa con salmone e formaggio
Ingredienti:

Pane morbido o toast

Crema di formaggio

Salmone affumicato (o qualsiasi altro ripieno a piacere)

Basilico per guarnire

Formaggina per biscotti a forma di rosa

Preparazione:

Tagliare il pane a forma di rosa con la formina per biscotti.

Spalmare ogni rosa con uno strato sottile di crema di formaggio.

Mettere un pezzettino di salmone al centro.

Guarnire con una foglia di basilico a lato.

Servire su un piatto decorativo.

🐞 3. Bruschetta Coccinella