PER L'IMPASTO
FARINA 00
500 gr
VINO BIANCO
60 gr
ZUCCHERO
50 gr
BURRO MORBIDO
50 gr
UOVA
4
MANDARINO
1
ARANCIA
1
LIMONE
1
VANIGLIA
1/2 bacca
SALE
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
MIELE MILLEFIORI
500 gr
CILIEGIE CANDITE
6
ARANCIA CANDITA
q.b.
PERLINE DI ZUCCHERO (COLORATE E ARGENTATE)
q.b.
FARINA 00
q.b.
PER FRIGGERE
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
1 l
Gli struffoli di Sal De Riso sono un dolce natalizio della tradizione napoletana, che è possibile replicare in casa in maniera impeccabile seguendo alla lettera la ricetta realizzata in tv, durante il programma televisivo È sempre mezzogiorno, dal celebre maestro pasticciere Salvatore De Riso.
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