Ingredienti
Zuppa di pollo e riso:
2 petti di pollo (o cosce di pollo)
Olio d’oliva (per ungere e cuocere)
1 cucchiaio e mezzo di condimento multiuso
2 cucchiai di burro non salato
4 spicchi d’aglio tritati
2 carote tritate
2 gambi di sedano tritati
1 cipolla tritata
1 cucchiaio di brodo (preferibilmente quello base)
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
6 tazze e mezza di brodo di pollo
1 foglia di alloro
Sale e pepe a piacere
1/3 di tazza di riso
Prezzemolo fresco aggiuntivo per guarnire
Istruzioni
Preparare il pollo:
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