Ricetta per uno stampo diametro 28 cm
400 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
4 uova medie
250 gr di zucchero (+100 in acqua)
250 gr di burro sciolto
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
La buccia grattugiata di un limone
4 mele belle grandi (due dentro a pezzettini, 2 a fettine per la decorazione)
Procedimento:
In una pentola mettere 500 ml di acqua con 100 gr di zucchero e portare a bollore ,dopodiché versare dentro 2 mele tagliate a fettine sottili (circa 3 mm)e far bollire 4/5 minuti, poi scolarle delicatamente e asciugarle.
Subito dopo lavorare il burro con lo zucchero,poi aggiungete le uova ,Ia buccia di un limone grattugiato,un pizzico di sale e la farina setacciata con la fecola e il lievito per dolci sempre mescolando.
Tagliare due mele a pezzettini e incorporata nel composto.
Versare il tutto in uno stampo diametro 28 cm .
Formare la rosa con le fettine di mela precedentemente sbollentate,partendo dal centro.
Cospargere le mele con un po' di zucchero.
Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti (controllare la cottura).
Sfornare e spolverare con zucchero a velo
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
