La ricetta furba che mi salva dalle voglie improvvise: mescoli gli ingredienti in una tazza e dopo 2 minuti la torta è pronta 👉 Ricetta nei commenti!

adminon

Tempi

  • Preparazione: 3 minuti

  • Cottura: 2 minuti

  • Totale: 5 minuti

Porzioni: 1 mug cake (250 ml di capacità)
Calorie: circa 250-300 kcal a seconda della versione e dei dolcificanti usati

Ingredienti

Versione allo Yogurt

    • 1 uovo

    • 2 cucchiai di eritritolo (oppure miele o zucchero)

    • 2 cucchiai di olio di semi (o di cocco)

    • 3 cucchiai di farina tipo 1

    • 2 cucchiai di yogurt bianco

    • ½ cucchiaino di lievito per dolci

Versione alla Crema di Nocciole 

  • 1 uovo

  • 3 cucchiai di farina

  • 2 cucchiai di crema di nocciole spalmabile proteica e senza zuccheri

Procedimento

    1. Mescola direttamente nella tazza
      Prendi una mug capiente (circa 250 ml) e unisci tutti gli ingredienti della versione che preferisci. Mescola bene con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

    2. Cottura lampo
      Metti la tazza nel microonde e cuoci alla massima potenza per circa 2 minuti. Vedrai l’impasto gonfiarsi creando l’effetto “mini torta”.

  1. Servi subito
    Gusta la tua mug cake calda, direttamente dalla tazza, con una spolverata di zucchero a velo, granella di nocciole o gocce di cioccolato.

Consigli & Varianti

  • Per un gusto più fresco puoi aggiungere scorza di limone o arancia.

  • Per un cuore morbido, inserisci un cubetto di cioccolato al centro prima della cottura.

  • Cuoci sempre una tazza per volta: così la cottura sarà più uniforme e il risultato più soffice.

  • Se vuoi una versione light, usa yogurt magro e crema di nocciole senza zuccheri.

La mug cake è la soluzione perfetta per una voglia improvvisa di dolce: veloce, facile e personalizzabile. Ti sorprenderà quanto sia soffice nonostante la cottura lampo. Fidati, da quando l’ho scoperta non manca mai nel mio repertorio di dolcetti “salva voglie”.

Riferimenti bibliografici

    • Cos'è la Mug Cake?
      La Mug Cake è una mini torta preparata in una tazza e cotta al microonde. È un dolcetto che nasce in America, pensato per soddisfare le voglie di dolce improvviso.
  • Quanto tempo ci vuole per preparare e cuocere una Mug Cake?
    Ci vogliono circa 3 minuti per preparare l'impasto e 2 minuti per cuocerlo al microonde, per un totale di 5 minuti.
  • Quali sono gli ingredienti per una Mug Cake allo yogurt e al cioccolato?
    Per una Mug Cake allo yogurt e cioccolato avrai bisogno di: 1 uovo, 2 cucchiai di eritritolo (o miele o zucchero), 2 cucchiai di olio di semi (o di cocco), 3 cucchiai di farina tipo 1, 2 cucchiai di yogurt bianco e ½ cucchiaino di lievito per dolci.

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