Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Porzioni: per 6 persone
Calorie: 196 Kcal a fetta
Ingredienti
- 500 gr di yogurt greco al 5%
- 75 ml di acqua + 80 ml
- 35 gr di cacao amaro
- 27 biscotti novellini senza zuccheri aggiunti
- 1 cucchiaio di caffè solubile (va bene anche un po’ di caffè espresso)
- Quanto basta di dolcificante liquido
- Quanto basta di granella di nocciole
Preparazione
- Per iniziare riponete lo yogurt greco in una terrina, aggiungete il dolcificante liquido e mescolate adeguatamente con una spatola.
- Adesso fate sciogliere il caffè solubile in 80 ml di acqua in modo tale da ottenere la bagna, poi tenete momentaneamente da parte.
- Ora realizzate uno strato di novellini inzuppati nella bagna di caffè sul fondo di una pirofila di 14×21 centimetri, farciteli con uno strato di yogurt, poi di nuovo uno strato di biscotti bagnati e continuate così fino a terminare gli ingredienti.
- Fatto questo versate 70 ml di acqua in una ciotolina, unite il cacao amaro e il dolcificante, amalgamate per ottenere una crema e distribuitela sulla superficie del vostro dessert.
- Infine mettete a rassodare in frigorifero per 1 ora. Al termine non vi resta altro che riprendere il semifreddo, decorarlo con un po’ di granella di nocciole e servirlo.
Per la preparazione del semifreddo allo yogurt potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
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