1 banana matura
200 ml di yogurt bianco o greco
2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero (facoltativo)
100 g della tua frutta preferita (fragole, lamponi, mirtilli)
50 g di frutta secca (ad esempio mandorle, nocciole) - facoltativo
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione:
Preparazione degli ingredienti:
Scegliete una banana matura, poiché conferirà al dessert una dolcezza e una cremosità naturali. La frutta aggiunta può essere fresca o congelata, a seconda della consistenza che preferite.
Mescolate:
Mettete tutti gli ingredienti – banana, yogurt, frutta, miele ed estratto di vaniglia – in un frullatore. Frullate per qualche minuto fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se lo desiderate, potete aggiungere della frutta secca per un tocco di croccantezza in più. Tuttavia, questa è un'opzione per chi preferisce un dessert più corposo.
Fate raffreddare.
Trasferite il composto preparato in ciotole o in un contenitore capiente e mettetelo in frigorifero per almeno 1 ora per far rassodare il dessert. Se avete più tempo, potete lasciarlo riposare più a lungo: questo permetterà ai sapori di fondersi e alla consistenza di diventare ancora più uniforme.
Consigli per servire e conservare:
Preparazione:
Servite il dessert freddo, ad esempio, in piccole tazze o bicchieri. Potete decorarlo con frutta fresca, noci e guarnizioni al cioccolato o cereali. È un dessert perfetto per le occasioni conviviali o come spuntino sano dopo l'allenamento.
Conservazione:
Il dessert può essere conservato in frigorifero fino a 2 giorni. Essendo completamente naturale, è ideale per la cucina casalinga. Conservatelo in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco.
Varianti:
Pirim alla frutta dolce: al posto dello yogurt, puoi usare anche kefir, latticello o latte vegetale per personalizzare il dessert a tuo piacimento. Sentiti libero di sostituire anche la tua frutta preferita: ananas, kiwi, mango o mirtilli gli daranno un carattere diverso.
Pirim al cioccolato dolce: se vuoi dare al dessert un sapore più goloso, puoi aggiungere pezzetti di cioccolato fondente o guarnire con cioccolato fuso. Cioccolato e frutta sono una combinazione vincente.
Posso preparare questo dessert con la frutta congelata?
Oui, les fruits surgelés sont parfaits pour cette recette. En les utilisant, le dessert peut avoir une consistance plus semblable à celle d’un sorbet. Assurez-vous de les décongeler légèrement avant de les mélanger pour faciliter le mélange.
Puis-je ajouter d’autres édulcorants à la place du miel ?
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