Varianti
- Con salmone affumicato: Sostituite il prosciutto con fette sottili di salmone per un gusto più sofisticato.
- Con formaggio spalmabile: Al posto della mozzarella, usate un formaggio cremoso spalmato direttamente sulle zucchine.
- Vegetariana: Eliminate il prosciutto e aggiungete una crema di ricotta e basilico come farcitura.
FAQ
Posso preparare gli involtini in anticipo?
Sì, ma è meglio farlo al massimo 1-2 ore prima di servirli per mantenere la freschezza delle zucchine.
Le zucchine devono essere cotte?
No, in questa ricetta le zucchine si usano crude per un risultato croccante e fresco.
Come evitare che le zucchine si rompano?
Tagliatele sottili e maneggiatele delicatamente durante l’assemblaggio.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: Nessuno | Tempo totale: 10 minuti | Kcal: 120 per porzione | Porzioni: 4
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