👩🍳 Preparazione:
1. Tagliate le mele a dadini, irroratele con il succo di limone e mettetele da parte.
2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
3. Aggiungere il burro fuso o ammorbidito e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la cannella e la farina setacciata, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Infine, aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
6. Imburrare una teglia rettangolare o rotonda e disporre le mele sul fondo.
7. Versare l'impasto sulle mele e livellare la superficie con una spatola.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per 35-45 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non ne uscirà pulito.
9. Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare. Se lo si desidera, cospargere la superficie con una miscela di cannella e zucchero. Delizioso!
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