In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungere il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Incorporare gradualmente la farina e il lievito fino a ottenere un impasto liscio. Versare l'impasto in una teglia imburrata e cuocere per 25-30 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti. Vedi altro Formaggio Ciambelle Pasticceria Verdure Farina Pane Crêpe Latte Insalata Ingredienti 2. Preparare la crema al limone In un pentolino, mescolare le uova, lo zucchero, il succo e la scorza di limone. Riscaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e incorporare il burro per ottenere una consistenza liscia. Lasciare raffreddare leggermente prima di spalmarlo sulla torta. 3. Assemblaggio e finitura Una volta che la torta si è raffreddata, spalmare la marmellata uniformemente sulla superficie. Coprire con la crema al limone in uno strato sottile. Cospargere generosamente con cocco grattugiato per aggiungere croccantezza e un aroma esotico. Lasciare in frigorifero per 1 o 2 ore prima di servire per consentire ai sapori di fondersi. Vedi altro Latte Pasticceria Pane Torta Crêpe Bevanda Farina Verdure Ingredienti Formaggio Consigli per una torta perfetta Utilizzare limoni biologici per un sapore più intenso e una scorza senza pesticidi. Per un effetto visivo, decorare con altra scorza di limone sopra. La marmellata può essere sostituita con una coulis di frutti rossi per un sapore diverso. Per una torta più umida, mescolare un cucchiaio di yogurt bianco nell'impasto. In conclusione, questa torta alla crema di limone con marmellata e copertura al cocco è un dessert raffinato e goloso, perfetto per ogni occasione. La sua combinazione di sapori e la presentazione elegante la rendono un must del vostro repertorio culinario.
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